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Entrecôte vom Angus
Ranch-Steak vom Galloway
Ochsenschwanz vom Angus
Bürgermeisterstück / Tri-Tip vom Angus
Semerrolle / Schwanzrolle vom Galloway
Herz
Leber vom Schwein
Teres Major vom Galloway
Rinderbrust/Brisket in Scheiben vom Angus
Rinderrücken für Deinen Dry-Ager vom Galloway
Flat-Iron-Steak vom Angus
Rouladen Oberschale
