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Spare-Ribs/Schälrippchen
Schulterbraten
Ochsenkotelett/Côte de Boeuf vom Galloway
Skirt-Steak
Kugel vom Galloway-Rind
Secreto – der geheime Leckerbissen
Holzfällersteaks
Falsches Filet vom Galloway
Kachelfleisch
Beef Ribs/Kurze Rippen vom Angus
Bäckchen vom Duroc-Schwein
Nackenkotelett
